Receta de brownie sano | Es hora de comer rico y saludable

¿Te gustaría comer algo dulce sin tener miedo a perder tu forma? No te preocupes más. Aquí te enseñaremos la mejor receta para preparar un brownie sano que no tendrá nada que envidiarle al tradicional.

De esta manera, podrás degustar de un rico postre sin sentirte culpable después de tus entrenamientos. Así que quédate hasta el final y toma nota de cada uno de los ingredientes, ¡no te arrepentirás!

Receta de brownie sano sin azúcar

El brownie es el dulce por excelencia para todos los amantes de los chocolates. A pesar de que este se destaca por su gran cantidad de calorías, es posible preparar una alternativa mucho más saludable. 

Los brownies sin azúcar son una gran opción para aquellas personas que cuidan mucho su peso. Para preparar doce porciones de este exquisito postre solo necesitas lo siguiente: 

  • Una taza de harina de almendras.
  • Una cucharada de cacao.
  • 4 huevos.
  • ½ taza de datiles.
  • Una cucharada de aceite de coco.
  • 125 g de gotas de chocolate.
  • ½ cucharada de polvo de hornear.
  • ¼ tazas de nueces.
  • Vainilla al gusto.

¿Cómo se prepara?

  1. Primero debes precalentar el horno a 180 °C antes de iniciar con la mezcla.
  1. Coloca los huevos en un envase para luego batirlos con toda la velocidad hasta que se vuelva espumoso.
  1. Añade el fruto del monje y los demás alimentos líquidos.
  1. Con la batidora en velocidad baja debes agregarle los alimentos secos, para luego colocarlo todo dentro de un molde para brownie. Es importante que este haya sido previamente engrasado.
  1. Por último, solo debes agregar las nueces y hornear la mezcla por 45 minutos en 120 °C.
  1. Déjalo reposar y luego divide tu receta para compartir con tus familiares.

Receta de brownie sano sin gluten ni lactosa

Si buscas un brownie saludable y exquisito, con nuestra receta de brownie sin azúcar ni harina de trigo vas a enloquecer. 

Incluso cambiando los ingredientes principales de los brownies originales, podemos hacer una versión deliciosa y baja en calorías que podrás disfrutar justo después de entrenar. Además, es muy fácil de hacer y solo te tomará 45 minutos prepararlo. 

Para realizar una cantidad de 24 porciones de brownie solo debes hacer lo siguiente:

  • 200 g de chocolate para fundir. Es importante que esté edulcorado y sin gluten.
  • 200 g de mantequilla light sin lactosa.
  • 3 huevos.
  • 2 cucharadas de sucralosa.
  • Una cucharada de stevia.
  • 50 ml de leche de almendras.
  • Una cucharada de aceite de coco u oliva.
  • Una cucharadita de vainilla.
  • 70 g de harina de almendras.
  • 100 g de nueces.

¿Cómo preparar la receta?

  1. En una olla con fuego medio o bajo debes derretir la mantequilla junto al chocolate. Para ello, puedes hacer el baño maría, removiendo constantemente con la intención de que no se pegue a los lados. Al terminar, déjalo reposar.
  1. En un recipiente debes batir los huevos con dos cucharadas de sucralosa, luego le añades leche, aceite, vainilla y sigues batiendo la mezcla.
  1. Agrega el chocolate derretido, con temperatura ambiente, para seguir batiendo. También, debes agregarle harina de almendras y seguir batiendo la mezcla.
  1. Trocea las nueces y colócalas en la masa, puedes utilizar una espátula para mejorar la mezcla.
  1. Toda esta mezcla se debe verter en un molde cuadrado o rectangular para brownies e introducir en un horno previamente calentado. El brownie estará listo en los próximos 20 minutos con 180° C.
  1. Deja que se enfríe un poco y luego comienza a repartir en tu hogar. 

¡Disfruta de esta excelente receta con tus amigos y familiares!

Receta de brownie sano de aguacate

Otra excelente alternativa que deberías probar es la receta de brownie saludable hecho con aguacate. Este es el sustituto perfecto para evitar caer en las tentaciones del brownie tradicional, ya que es muy delicioso, cremoso y aporta muy pocas calorías.

¡Es una de las más recomendadas! Te aseguro que te encantará.

Para hacerlos solo necesitas lo siguiente:

  • 300 g de chocolate amargo en trozos.
  • 2 cucharadas de aceite de coco.
  • 2 aguacates maduros en trozos.
  • ¼ de taza con sucralosa horneable.
  • Una cucharadita de vainilla líquida.
  • 3 huevos.
  • ½ taza de cacao en polvo.
  • ½ taza de harina.
  • ¼ de taza de nuez picada.

¿Cómo se prepara esta receta?

  1. Es muy importante que enciendas el horno a 200° C para pre calentarlo.
  1. Luego, en baño maría vas a unir al chocolate con el aceite de coco y removerlo hasta que se integre completamente. Al lograr esto, debes dejarlo enfriar y reposar un rato.
  1. Si tienes un procesador de alimentos puedes utilizarlo para hacer puré de aguacate en segundos. 
  1. Después, debes conseguir un recipiente en el cual vas a batir el chocolate derretido junto al puré de aguacate. Asimismo, irás añadiendo el edulcorante, la vainilla y los huevos.
  1. Para el toque final, debes agregarle las nueces a la mezcla y remover lentamente.
  1. Toda esta mezcla debes verter en una bandeja especial o molde para brownies engrasado y enharinado.
  1. En este punto, solo debes hornear durante 15 minutos o esperar a que estén bien cocidos.

Receta de brownie de plátano con dos ingredientes

Si lo que buscas es una receta muy sencilla con pocos ingredientes, esta es la mejor para ti. Con la receta de brownie de plátano podrás preparar un postre delicioso sin gastar en tantos ingredientes y, lo más importante, es baja en calorías. 

Si tienes 3 plátanos maduros y media taza de cacao en polvo, es más que suficiente para realizar seis porciones de esta receta. ¡Así es! No necesitas nada más para darte un pequeño gusto.

¿Cómo se prepara esta receta?

  1. Primero debes triturar los plátanos para convertirlos en puré.
  1. Luego, debes agregarle el cacao en polvo y revolver para convertirlo en una mezcla. También, puedes agregar chispas de chocolate si quieres un toque más dulce.
  1. Después, debes verter la masa en una bandeja o un molde e introducirlo en el horno. Este debe estar a 180 °C durante 6 minutos o hasta que observes que la parte superior se encuentra firme. 
  1. Posteriormente, debes retirarlo del horno y dejarlo reposar media hora.
  1. Por último, guárdalo en el refrigerador por lo menos una hora.

Así pues, con alguna de estas cuatro recetas podrás seguir disfrutando de brownies sin que cometas indulgencias con tu dieta. Gracias a ellas, no tendrás que sentirte culpable por darte un gusto de vez en cuando. ¿Qué esperas para probar una de ellas?

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