Pan de proteína de tomate y oliva

Pan de proteína de tomate y oliva

Pan de proteína de tomate y oliva

Te va a encantar nuestra receta de pan de proteína de tomate y oliva, sabe muy bien, tiene unos macros geniales y no tienes ni idea de que está lleno de proteínas.

Está hecho sin trigo para la gente sin gluten y no requiere de horas de amasado y fermentación.

Al igual que nuestra receta de pizza baja en carbohidratos, esta receta también utiliza proteína de guisantes.

Otra cosa a tener en cuenta es que los panes de proteínas no aumenten mucho de tamaña.

La falta de levadura y gluten significa que los panes de proteínas no ganan mucho volúmen, por si acaso pensaste que te habías equivocado al sacar el pan de proteínas del horno antes de tiempo.

8 porciones

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN: 35 minutos

TOTAL: 45 minutos

Ingredientes receta del :

• 100 g de gachas de avena
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharada de hierbas mezcladas
• 30 g de tomates secos, finamente picados
• 150 ml de leche
• 2 cucharadas de proteína de guisante sin sabor
• molienda de pimienta negra
• 30 g de aceitunas negras picadas
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Paso a paso del Pan de proteína de tomate y oliva

1. Precaliente su horno a 180 grados centígrados.
2. En un procesador de alimentos, bombardea la avena para que se convierta en harina de avena y la deja a un lado.
3. Añade las aceitunas y los tomates secos al procesador de alimentos y bombardea hasta que se parezcan a una pasta.
4. Añade la harina de avena, polvo de hornear, proteína de guisante, pimienta, hierbas mezcladas, huevos, leche y aceite de oliva al procesador de pies y combínalo hasta obtener una pasta espesa, similar a la mezcla de un panqueque espeso.
5. Engrasa una lata de pan y luego vierte la mezcla en la lata (puedes poner un poco de aceituna o queso en rodajas encima de la mezcla si quieres) y ponla en el horno durante 30- 35 minutos.

Información nutricional de la receta del Pan de proteína:

Cantidad por porción:

• Calorías 147
• Grasa total 5g
• Carbohidratos totales 11g
• Proteína 9g