Corteza de yogur y arándanos

Corteza de yogur y arándanos

Una corteza congelada divertida y rica en proteínas que puedes personalizar como quieras.

Ingredientes Corteza de yogur y arándanos (por corteza)

• 120 gr. de yogur griego light
• 1 cucharadita de miel
• 1 gr. de extracto de vainilla
• 37 gr. de arándanos (frescos o congelados)
• 10 gr. de coco rallado sin azúcar
• 5 almendras, picadas

Instrucciones de las Corteza de yogur y arándanos

1. Cubre un recipiente hermético poco profundo y seguro para el congelador con papel de hornear.
2. En un tazón, mezcla bien el yogur, junto con la miel y el extracto de vainilla.
3. Luego extiéndelo sobre el recipiente con papel de hornear en una capa delgada y uniforme.
4. Cúbrelo con los arándanos, el coco y las almendras.
5. Pon la tapa hermética y colócalo en el congelador el tiempo que haga falta hasta que esté completamente sólido.
6. Un vez endurecido, rómpelo en pedazos y almacénalo en el congelador hasta que esté listo para comerse.

Notas

Puedes modificar la fruta y el fruto seco a tu gusto.

Valor nutricional de la Corteza de yogur y arándanos

Calorías: 202
Grasas: 9 gr.
de las cuales saturadas: 5 gr.
Carbohidratos: 18 gr.
de los cuales azúcares: 15 gr.
Proteínas: 13 gr.